Marzipã

Chiquérrimo servir umas bolinhas de Marzipã na hora do café ou chá. Imagine ainda se dá pouco trabalho pra fazer!

Ingredientes:
220 gr de amêndoas sem pele
200 gr de açúcar
2 gemas
1 colher de chá água de rosas
1 colher de chá de limão
1 colher de café de essência de baunilha
1colher de café de essência de amendoas
1 xicara de pó de cacau ou chocolate em pó.

Modo de preparo:
Coloque o açúcar no Thermomix e programe 10segundos, velocidade 10.
Adicione as amêndoas. Triture por mais 10 segundos, velocidade 10.
Adicione as essencias, a agua de rosas e a gema. Misture por 20 segundos, velocidade 6.
Retire do Thermomix e coloque em uma vaslha na geladeira.
Depois de 1 hora pode começar a enrolar as bolinhas, tipo brigadeiro e passar no pó de cacau.
Guarde sempre na geladeira, geladinho fica uma delícia.